把農村變成沒有黑板的教室，從土地到餐桌重新理解食物。
照片整理中
- 在哪裡
- 整理中
- 可以一起做的事
- 3 項
- 一次能接待
- 10–40 人
- 對外開放的場域
- 1 處
這幾個數字數的是這一頁上整理出來的內容有幾項，不是成果。
可以一起做的事
農村藝術共創工作坊
以農村材料、地方故事或場域觀察為素材，透過藝術共創完成團隊作品。
- 適合誰
- 企業 ESG／永續活動、企業 Team Building、企業員工與眷屬、親子家庭、學校師生、藝術與地方創生團體
- 一次能接待
- 10–40 人（建議10至40人；大型團隊可分組完成共同作品。）
- 大約要多久
- 約 120 分鐘 約120分鐘，包含主題引導、材料介紹、分組創作與成果分享。
- 需要先知道的條件
- 採預約制；創作主題需事先確認；材料依當次企劃與場域資源調整；部分媒材可能需要成人協助；大型團體需提前規劃分組與場地
- 辦完之後會留下
- 完成一件個人或團隊共創作品；理解農村材料與地方故事；體驗團隊協作與創意分工；建立對地方文化的感受與連結
還沒組成完整方案。可以就這一項提出需求。
農村食驗／地方飲食體驗
以地方食材、農村飲食記憶與創作方式設計餐桌或食物體驗，從味覺理解地方。
- 適合誰
- 企業 ESG／永續活動、企業 Team Building、企業員工與眷屬、親子家庭、學校師生、食農教育與地方文化團體
- 一次能接待
- 10–30 人（建議10至30人，依菜單與空間調整。）
- 大約要多久
- 約 120 分鐘 約120分鐘，包含地方食材介紹、製作或品嚐及飲食故事。
- 需要先知道的條件
- 採預約制；菜單依季節與食材供應調整；食物過敏與飲食禁忌需提前告知；實際操作程度依當次企劃確認；價格需依菜單另行報價
- 辦完之後會留下
- 品嚐或完成一份地方飲食作品；認識地方食材與農村飲食文化；理解季節食材與產地關係；體驗食物作為地方故事媒介
還沒組成完整方案。可以就這一項提出需求。
舊豬舍文化導覽
走進由舊豬舍轉型的藝術與地方創作空間，認識農村建築、產業變遷與空間再利用。
- 適合誰
- 企業 ESG／永續活動、企業員工與眷屬、親子家庭、學校師生、地方創生與社區營造團體、文化與農村教育團體
- 一次能接待
- 10–40 人（建議10至40人，依室內外空間分組。）
- 大約要多久
- 約 60 分鐘 約60分鐘，包含舊豬舍背景、空間改造、地方藝術與社區合作故事。
- 需要先知道的條件
- 採預約制；部分空間依活動使用狀況調整開放；請遵守作品與空間參觀規範；大型團體需分組
- 辦完之後會留下
- 認識農村建築的產業背景；理解閒置空間再利用的方式；看見藝術如何介入農村；理解地方創生與文化保存的關係
還沒組成完整方案。可以就這一項提出需求。
認識我們
以飲食作為認識農村的入口，串聯地方生產、料理、體驗與消費，讓農村重新成為學習、交流與生活發生的地方。
可以走進來的地方
位在忠寮農村聚落中的地方場域，串聯農村活動、文化展演與社區交流。
所屬夥伴：山之山食驗室 · 文化、教育、社區、旅遊
看這個場域
我們關心的事
- 地方就業
- 活化農村空間，透過餐飲、體驗及地方活動，重新創造農村場域的使用價值。
- 食農教育
- 將山之山發展為「沒有黑板的體驗教室」，透過料理與實際體驗認識土地。
- 責任消費
- 發展黑豬肉食驗室及土地到餐桌體驗，串聯在地生產、料理、體驗與消費。
正在做的事
整理中持續在做的事還在整理。 要寫得出從什麼時候開始、留下了什麼紀錄，才會放上來。
這裡看得到的代表物種
整理中代表物種還在整理。 每一種都要寫得出「為什麼這一種對這塊地重要」，標示保育價值的還要寫得出依據，才會放上來。
對應的永續發展目標
共 3 項目標。每一項底下都寫出依據；標著「目標」的那幾行是 2030 承諾，不是實績。
SDG 17 多元夥伴關係／17.17- 目標 2030 承諾，不是已經做到的實績：至 2030 年，將山之山打造為持續被使用的農村生活場域，串聯 在地農場、小農、社區或地方團隊，透過餐飲、體驗、活動與地方合作，讓農村空間重新成為生產、交流、消費與生活發生的地方，促進都市與農村之間持續性的連結。
SDG 4 優質教育／4.7- 目標 2030 承諾，不是已經做到的實績：至 2030 年，將山之山打造為「沒有黑板的體驗教室」，辦理 農業、飲食、料理、農村文化與永續生活體驗，讓參與者透過親手操作、觀察與品嚐，在真實的農村生活中理解食物、土地、農業與人的關係。
SDG 12 責任消費及生產／12.8- 目標 2030 承諾，不是已經做到的實績：至 2030 年，以「黑豬肉食驗室」為核心，建立在地生產、食材認識、料理體驗到消費選擇的「土地到餐桌」體驗模式，讓參與者不只吃到食物，也能理解食材從哪裡來、如何生產、如何料理，以及自己的消費選擇與土地之間的關係。
這些對應由協會逐項確認，不是業者自己貼上去的。
確認的意思是「這一項有對得上的行動或承諾」，不是官方認證，也不代表因果關係。
標示為「2030 承諾」的那幾項，來源等級是目標。
那是這一家在永續目標工作坊上登錄、預計 2030 年做到的事，不是已經達成的實績。
引用時請照這個等級標示。
已經累積的數字
這幾個是投入與產出：家數、項數、人次、人時。
不是成果——成果指的是認知改變或棲地品質改善那一層，
要在活動開始前先設計評估方法才成立。每一張卡自己標得出算法、期間與來源等級。
整理中這一家還沒有可以公開的數字。 說得出算法、期間與來源的數字才會出現在這裡，我們不用估計值補上。
接下來
合作由新北市滬尾休閒農業區發展協會統一接洽。在這裡把需求交出去就可以，
我們會與您聯繫，再依人數、日期與內容提供正式報價。
這不是訂位表單，送出不代表日期或費用已經確認。
您的聯絡資料不會轉給地方夥伴；同樣地，這一頁也不放夥伴的聯絡方式。
